Hofbräu München

Hofbräuhaus ble etablert i 1589 av Wilhelm V, hertugen av Bayern. Han var misfornøyd med kvaliteten på ølet i München og besluttet derfor å starte sitt eget bryggeri for å få det ølet han selv ønsket. Den gigantiske ølhallen Hofbräuhaus var fra 1607 bryggeriet. Deretter ble bryggeriet flyttet fra den nå så populære ølhallen på grunn av plass problemer. Hofbräu München som nå er navnet på bryggeriet som lager dette fantastiske ølet og deres populære ølhall med beliggenhet midt i München er fremdeles Hofbräuhaus.