Alken Maes Brouwerijen
Belgium
Website: alken-maes.be
I 1074 begynte seks riddere å bygge et kloster i Affligem i Belgia. De ønsket et stille og rolig liv etter mange år med krig. Ti år senere stod klosteret ferdig og de seks munkene kunne flytte inn. Det var her de begynte å brygge Affligem øl.
300 år senere ble klosteret ødelagt i krig og munkene ble forvist. I 1887 ble klosteret restaurert og kunne igjen tas i bruk. I 1956 ble klosteret stengt for siste gang og 15 år senere tar Fader Tobias den vanskelige avgjørelsen om å gi den hemmelige oppskriften videre til et eksternt bryggeri. Dette er dagens Affligem.
