| Vectura nr | 127434 |
|---|---|
| EPD nr | 2805489 |
| Vinmonopol nr | 9292202 |
| Emballasje | flasker |
| Antall | 12 |
Boon Oude Geuze
Belgia
Produkt:
Geuze (eller gueuze på fransk) er altså en blanding av ung og gammel lambic (uten frukttilsetting), og Boon Oude Geuze har blitt et skikkelig skoleeksempel på denne spontangjærede ølstilen.
Produsent:
De første tegnene på dette bryggeriet, dateres tilbake til 1680, som et farm-bryggeri og destilleri i landsbyen Lembeek. I 1860 kjøpte Louis Paul bryggeriet for å kun brygge Lambic og Faro.
Fra 1875, begynte han tapping av Geuze Lambic. I 1898 kjøpte Pierre Troch bryggeriet. Etter den økonomiske krisen i 1927, kom det deretter i hendene på Joseph de Vits. Hans sønn, Rene, er kjent for produksjonen av den myke og fine Geuze Lambic. I 1975 solgte han bryggeriet til Frank Boon.
Detaljert informasjon
Karakteristikk
| Farge | Ølet er gyllent og uklart, med et enormt og varig hvitt skum |
|---|---|
| Duft | Herlig aroma av sure frukter, toner av krydder og hestestall |
| Smak | Smaken er fruktig, sur som den skal være, men ikke så ekstremt at vi snakker om eddik, litt snerpende. Ganske tørr. Kan minne om brut champagne |
Analyse
| Emballasje | flasker |
|---|---|
| Antall | 12 |
| Volum | 37,5 cl |
| Alkohol | 6,5 % |
Passer til
- Ost
Brie, Gouda og sveitsiske oster
