| Vectura ID | 136798 |
|---|---|
| Packaging | Flasker |
| Quantity | 24 |
St. Bernardus Prior 8
Belgia
Product:
St.Bernardus Prior 8 er en tradisjonell abbey ale brygget i den klassiske "Dubbel" stilen av Belgias beste Abbey Ales. Den har en rubin til lilla farge, glatt kremet rikdom av tekstur som er nesten fet, og en malt - frukt kompleksitet som minner om kokos.
Den finner den perfekte balansen mellom søtt, bittert og maltaktig smak. En av de originale oppskrifter – brygget for Trappist munker av Westvleteren
Producer:
Historien forteller at St Sixtus Abdij var i elendig forfatning etter den tyske okkupasjonen under 2.verdenskrig. Både klosteret og området rundt trengte oppgradering, og munkene trengte et nytt sted å produsere sitt øl. En avtale ble inngått med Brouwerij St Bernardus i 1946. Avtalen ble fornyet med 30 år i 1962, men ble ikke fornyet da den løp ut i 1992. St Bernardus måtte da overlate bryggingen til munkene på Westvleteren-klosteret, St Sixtus Abdij. Trappistmunkene hadde i tillegg bestemt at kun øl som var brygget innenfor et Trappistklosters 4 vegger og under kontroll av trappistmunker, kunne få betegnelsen Trappistøl. St Bernardus måtte nå stå på egne ben, og de fortsatte å brygge sitt øl uten det prestisjetunge trappist-stempelet. Bryggeriet har imidlertid hatt stor suksess og nydt godt av en bred anerkjennelse for sine øl. Ironisk nok bruker St Bernardus fremdeles den originale Westvleteren/St Sixtus-gjæren, mens Westvleteren/St Sixtus har brukt Westmalles gjær siden tidlig 1990-tall. Med en salgsøkning på 10-15% pr år på 2000-tallet har St Bernardus nå doblet produksjonen og blir heldigvis mer og mer tilgjengelig.
Detailed Information
Characteristics
| Color | Mørkbrun |
|---|---|
| Aroma | Maltaktig, fruktig, karamell |
| Taste | Karamell, sjokolade |
Analysis
| Packaging | Flasker |
|---|---|
| Quantity | 24 |
| Volume | 33 cl |
| Alcohol | 8,0 % |
Goes Well With
- Aperitiff
- Dessert
Desserter ala sjokolade, kaffe mousse o.l.
