Nullstill
Vectura nr 141033
EPD nr 4601597
Emballasje Boks
Antall 24

Stone Go To IPA

USA

Type: Micro/craft øl, IPA / Øl, IPA
Produsent: Stone Brewing

Produkt:

THE HOP-HEAVY IPA FOR THE EVERYDAY - A VIBRANT HOP-BURSTED SESSION IPA

This beer employed the hop-bursting technique, which in essence is a hopping method where all or most of the bitterness in the beer comes from late hop additions in the brewhouse, like at the end of boil and in the whirlpool, instead of the more traditional approach where most of the hop bitterness comes from earlier additions at the start of the kettle boil. The result is a beautifully aromatic beer with substantial but somewhat mellow bitterness. Hop bursting also enhances the flavor retention of the hops, and combined with the dry hop, creates a very intense and complex hop flavor.

Produsent:

Om Stone Brewing

Grunnlagt av Greg Koch og Steve Wagner i San Diego, California, i 1996, har Stone Brewing kommet langt på vei siden åpningen. De har vært notert på Inc.som 500 av 5000 raskest voksende private selskaper 11 ganger, og har blitt kalt "All-time Top Bryggeri på Planet Earth" av bladet BeerAdvocate bladet to ganger. Stone har også donert mer enn $ 3 millioner dollar til veldedighet. Som det tiende største håndverksbryggeriet i USA og med sine bryggerier i Richmond, Virginia og Berlin, ønsker de å gjøre et forsøk på å vise verden og publikum at det er både mer og bedre utvalg utover industriell øl.

 

Hva Stone står for

Kjent for sine kraftige, smaksfulle og i stor grad humle-sentriske øl, har de fått et rykte for fantastisk brygging, unike øl og samtidig opprettholde en urokkelig forpliktelse til bærekraft, forretningsetikk, filantropi og bryggekunsten. Stone ser på andre håndverksbryggerier som landsmenn, ikke konkurrenter og omfavner samarbeid, integritet og kvalitet - noe som kjennetegner deres virksomhet.

Navnet Stone & The Gargoyle

Under et rutinemessig forretningsmøte hvor Greg og Steve så på navnene de hadde skriblet ned på et stykke papir, så Greg ordet "stein" og sa: "Hva med Stone Brewing?" Navnet (og dens konnotasjoner - en stein er sterk, naturlig og liten, men kraftig og fast).

Gargoyle; Foruten å være hugget i stein, er dette den europeiske inspirasjonen bak noen av deres første øl, og er et symbol ment å skremme bort onde ånder. I Stones tilfelle, billige ingredienser, pasteurisering og kjemiske tilsetningsstoffer. Dagens onde ånder av øl!

Detaljert informasjon

Karakteristikk

Farge Lys gylden med hvitt skum
Duft Humle aromaer, Intens fersken, sitrus og melon
Smak

Humlesmaken dominerer, men er balansert med akkurat nok malt til å holde en god i balanse. Tørr og bitter i ganen. Finishen gjør at du ønsker å drikke mer!

Analyse

Emballasje Boks
Antall 24
Volum 33 cl
Alkohol 4,7 %

Passer til

  • Aperitiff
  • Dessert
  • Fisk
  • Fugl
  • Ost

FORRETTER: Chips og salsa, ceviche, Cajun reker, østers på half shell

SUPPER: Cheddarost, tortilla

SALATER: Thai salat med peanøttdressing, agurk og mynte

HOVEDRETT: Grillet laks, utstoppa poblano paprika, grønnsaksmasala, kylling

OST: Cabot Clothbound Cheddar, Cowgirl Wagon Wheel, Parmigiano - Reggiano, ekstra skarp Vermont Cheddar

DESSERTER: Gulrotkake, krydderkake, persimmon-terte, muffins

Allergener: Byggmalt

Vis mer informasjon

Råstoff

Humle type Ahtanum, Amarillo, Cascade, Chinook, Citra, Crystal, Magnum, Mosaic, Sterling, Hopsteiner 06300
IBU 65
Vectura nr 141033
EPD nr 4601597

Nyhetsbrev

Ønsker du vårt nyhetsbrev? Meld deg på her.

  • BMP Group

Norge

  • Christiania Bryggeri AS
  • Mission Wine & Spirit AS

Sverige

  • Brewery International Sweden AB
  • Mission Wine & Spirit AB
  • Ghost Brewery

Danmark

  • Premium Beer Import ApS

Vi bruker informasjonskapsler (cookies) til å forbedre brukeropplevelsen å samle inn anonyme besøksstatistikk. Ved å bruke vår nettside, samtykker du til bruk av informasjonskapsler. Jeg aksepterer