Nullstill
Vectura nr 136796
Emballasje Flasker
Antall 24

St. Bernardus ABT 12

Belgia

Type: Øl, Mørk belgisk ale
Produsent: St. Bernardus

Produkt:

St. Bernardus Abt 12 er stolte av sitt bryggeri. Dette er en Abbey ale brygget i den klassiske "Quadrupel" stilen. Mørk i fargen med et full, elfenben-farget hode. Den har en fruktig aroma, full av komplekse smaker, som utmerker seg på grunn av sin lange bittersøte ettersmak av humle. På verdenbasis, blir dette ølet sett på som en av de beste øl i verden. Veldig balansert, med en fyldig smak og en perfekt balanse mellom malty, bitter og søt. Det er brygget i henhold til de opprinnelige oppskrifter fra dagene av lisens-brygging for Trappist munker av Westvleteren, med den opprinnelige St. Sixtus gjærstammen.

RateBeer har det som nr. 53 av over 76000 øl, BeerAdvocate som nr. 41 av nesten 71000 øl, og BeerPal har det som nr. 4 av 43500 øl.

Produsent:

Historien forteller at St Sixtus Abdij var i elendig forfatning etter den tyske okkupasjonen under 2.verdenskrig. Både klosteret og området rundt trengte oppgradering, og munkene trengte et nytt sted å produsere sitt øl. En avtale ble inngått med Brouwerij St Bernardus i 1946. Avtalen ble fornyet med 30 år i 1962, men ble ikke fornyet da den løp ut i 1992. St Bernardus måtte da overlate bryggingen til munkene på Westvleteren-klosteret, St Sixtus Abdij. Trappistmunkene hadde i tillegg bestemt at kun øl som var brygget innenfor et Trappistklosters 4 vegger og under kontroll av trappistmunker, kunne få betegnelsen Trappistøl. St Bernardus måtte nå stå på egne ben, og de fortsatte å brygge sitt øl uten det prestisjetunge trappist-stempelet. Bryggeriet har imidlertid hatt stor suksess og nydt godt av en bred anerkjennelse for sine øl. Ironisk nok bruker St Bernardus fremdeles den originale Westvleteren/St Sixtus-gjæren, mens Westvleteren/St Sixtus har brukt Westmalles gjær siden tidlig 1990-tall. Med en salgsøkning på 10-15% pr år på 2000-tallet har St Bernardus nå doblet produksjonen og blir heldigvis mer og mer tilgjengelig.

Detaljert informasjon

Karakteristikk

Farge Mørk brun farge på ølet, digert off-white til beige skum.
Duft Fantastisk kompleks aroma, søtlig malt med svisker, fikener, dadler, sjokolade og sedertre.
Smak

Balansert, med en fyldig smak og en perfekt balanse mellom malty, bitter og søt. Toner av svisker, fikener, dadler, sjokolade og brunt kandissukker.

Analyse

Emballasje Flasker
Antall 24
Volum 33 cl
Alkohol 10,0 %

Passer til

  • Aperitiff
  • Dessert
  • Ost

Server dette øl i et stort glass med en banansplit, en sabayon eller sufé av tropiske frukter, karamell pudding, eller med kaffe-smaksatt dessert. Abt 12 passer også utmerket som en digestiff.

Allergener: Byggmalt

Vis mer informasjon

Råstoff

IBU 15
Vectura nr 136796

Nyhetsbrev

Ønsker du vårt nyhetsbrev? Meld deg på her.

  • BMP Group

Norge

  • Christiania Bryggeri AS
  • Mission Wine & Spirit AS

Sverige

  • Brewery International Sweden AB
  • Mission Wine & Spirit AB
  • Ghost Brewery

Danmark

  • Premium Beer Import ApS

Vi bruker informasjonskapsler (cookies) til å forbedre brukeropplevelsen å samle inn anonyme besøksstatistikk. Ved å bruke vår nettside, samtykker du til bruk av informasjonskapsler. Jeg aksepterer